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关于诸君上班的姆妈们来说，家里的孩子开学之后，是不是又规复了三点一线的作息呢？咱们的一世，有许多的变装需求，比如：犬子，妃耦，姆妈，儿媳妇，再等于我方；处于中年的咱们，倍感肩上的包袱纰谬，风气性的老是把我方排到终末一位，随机代念念念念，依然对我方好少许吧，哈哈！

下厨房作念饭菜，也老是优先磋商家东说念主们的口味；偶尔，作念一趟恣意的小孩子，为我方作念一份爱吃的食品吧。精灵，从小生存在米鱼之乡，对各样鱼，有着不同的情愫，是无论远走家乡多年，也不可健忘的滋味。老一辈的爷爷奶奶老是讲，“吃鱼机灵，吃鱼机灵”；貌似莫得有效呀。

不管会不会变机灵，归正爱吃鱼，就对喽。今天，给一又友们推选一齐适口的菜：蒜蓉粉丝蒸鲈鱼。一条鱼一把粉丝，用蒜蓉，小米辣椒调味，粗浅省事，适口又养分，好意思味；打底的粉丝，吸足了鱼肉的鲜好意思，比鱼肉更出彩，当减脂餐，亦是晚餐，特别的棒。虽然，要念念鱼肉嫩滑不腥，依然需要小小的手段，爱吃鱼的一又友们，铭刻往下看哟，文末有彩蛋！

原材料：鲈鱼一条，粉丝一把，大蒜一头

配料：小米辣椒2个，香葱2根，生姜10克，料酒20ML，白胡椒粉3克，生抽20ML，白糖2克，盐2克，猪油1小勺，食用油20ML

制作步调：

1：准备主要原材料。

2：鲈鱼，清算干净后双方的鱼肉，各切3刀后抹入料酒，白胡椒粉，姜丝，腌制10分钟；粉丝用净水浸泡。

3：大蒜，小米辣椒洗净剁碎，加入盐，糖，淋入生抽。

4：再加入一小勺的猪油，拌匀待用。

5：取一个深的盘子，先摆上泡软的粉丝，再放入鲈鱼。

6：调好的酱汁，全部淋入鱼身上头。

7：入滚水锅中，大火蒸8分钟后关火，虚火焖2分钟。

8：开盖，撒入葱花后再淋入一勺滚热的食用油，尽情享用吧。

精灵碎碎念：

1：粉丝，用冷水浸泡哈，因为后期还要大火蒸，泡软了就不错的。

2：小米辣椒的用量，随我方家能吃辣的进度来增减哈。精灵用了2个，唯有少许点辣味，喜辣的不错多放一些。

3：蒸鱼中加入一小勺的猪肉，蒸出来的鱼肉，滑嫩不腥。